Gastro

Lo que Rubaiyat propone para este verano

Por  | 

Rubaiyat, uno de los mejores restaurantes de carne del mundo, nos propone unas ligeras y sabrosas sugerencias ideales para este verano.

Para empezar, una refrescante ensalada de bogavante con tartar de aguacate y vinagreta de mango o un delicioso carpaccio de setas con aceite de trufa.

RUBAIYAT_Ensalada de Bogavante

Como platos de temporada sugieren degustar el tiradito de atún rojo con jengibre y huevas de pez volador o el tartar de atún rojo con ensalada de lechuga de mar que también se puede combinar con el trío de tartar (steak tartar, tartar de tomate y tartar de atún rojo), disponible tanto en el restaurante como en el bar de tapas.

Rubaiyat_Tiradito de Atún

Y como no podía ser menos, una de sus especialidades es la tirita de Kobe con patatas souflée o el Tropical Kobe Baby Beef.

Todas estas sugerencias se pueden degustar tanto en el restaurante como en su espectacular terraza tropical, una de las más bonitas de Madrid.

¡Platos ligeros y sabrosos elaborados con la personalidad y calidad de Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez, 37)!