Gastro

Paralelo Cero prepara platos ecuatorianos mini para el verano

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El restaurante de alta cocina ecuatoriana Paralelo Cero (Villanueva, 21) estrena este mes de junio una versión mini de platos clásicos de la cocina del país sudamericano.

El objetivo es poder picotear en la barra y en la zona informal. Eso sí, ninguno se escapa de pasar por el particular tamiz del chef Miguel Xavier Monar.

¿A qué esperas para acercarte?