Olvídate por un momento del asfalto, el tráfico y las prisas. Imagina en su lugar una mesa al aire libre, una tortilla jugosa, una copa de vino bien fría y el Palacio Real presidiendo la escena. Todo eso —y más— es lo que ofrece La Terraza del Campo del Moro, el nuevo place to be de Madrid para saborear el verano con todo el salero castizo.
Ubicada en los históricos Jardines del Campo del Moro —sí, esos que parecen sacados de un cuento inglés, con fuentes monumentales, senderos entre la vegetación y vistas imperiales—, esta terraza no es solo bonita por fuera. Lo de dentro también promete.
La propuesta, ideada por Johanna Müller-Klingspor junto a Estribo (la marca de catering y eventos de Ucalsa), tiene cocina ininterrumpida —bendición— y una carta que homenajea a Madrid, a sus clásicos y a nuestra despensa de toda la vida, con un twist contemporáneo. ¿Un ejemplo? Su sección Madrid en un plato, un recorrido en seis tapas por los greatest hits capitalinos: bocata de calamares, callos a la madrileña, bravas… y sí, todo se puede pedir junto.
Pero esto solo es el principio. Si eres de los de picoteo perpetuo, ojo al laterío bien seleccionado (mejillones en escabeche, berberechos, boquerones con patatas de churrería), las gildas con anchoas de Santoña, o las croquetas de jamón ibérico, que llegan crujientes y calentitas. Para compartir sin pelearse hay tablas de ibéricos, ensaladilla con el punto justo de mayonesa, torreznos con yema curada y parmesano, y una tortilla que te devuelve la fe.
¿Prefieres sentarte y comer como si no hubiera prisa? También hay platos más rotundos como el cocido madrileño con sus tres vuelcos (disponible según temporada), el rabo de toro desmigado con parmentier o un brioche de carrillada que se deshace en boca. Los entrantes refrescan con salmorejo o consomé al jerez, y de segundo, apunta esa milanesa de ternera que pide a gritos ser acompañada con una copa de tinto.
Y hablando de copas: la carta de vinos, 100% nacional, está pensada para que maride con todo. Pero no te vayas sin postre. La torrija con leche de coco, lima y lemongrass está para hacerle una oda, el volcán de chocolate es puro abrazo y la tarta de queso tiene ese punto cremoso que da felicidad inmediata.
Para redondear, prometen una programación de conciertos, presentaciones y eventos culturales en este escenario de ensueño. Porque La Terraza del Campo del Moro no es solo una terraza bonita. Es un planazo con todas las letras, donde comer, brindar y (quizá) quedarte a vivir.
Dirección: Avenida Virgen del Puerto 1 (entrada por la Cuesta de San Vicente o la de la Vega).
Horario: Todos los días, de 10 a 20 h.
Instagram: @laterrazadelcampodelmoro
