Los amantes del café tienen una cita ineludible en Madrid. Este sábado 15 de febrero arranca la tercera edición de CoffeeFest, Festival Internacional de Café, un evento que no solo celebra la cultura del café de especialidad, sino que también conecta a los mejores profesionales con los consumidores más apasionados. Con un programa repleto de experiencias sensoriales, campeonatos y presentaciones de los grandes nombres del sector, esta edición promete superar todas las expectativas.
Una experiencia cafetera sin precedentes
CoffeeFest 2025 llega con novedades y una expansión en su territorio. Además del café de especialidad, el festival contará con espacios dedicados al cacao, las infusiones, la pastelería y el café verde. Entre los atractivos más esperados destaca el Roaster Village, un enclave donde más de 50 microtostadores mostrarán su maestría en la preparación de café, con el apoyo de marcas de renombre como La Marzocco y Alpro.
3 razones para no perderse CoffeeFest
- Las mejores cafeterías del mundo: Se presentará The World’s 100 Best Coffee Shops, el primer ranking mundial de cafeterías de especialidad. Además, se revelarán las mejores de España con la segunda edición del ranking nacional The Best Coffee Shops.
- Subasta de café verde: Por primera vez en Europa, se celebrará una subasta de café verde, cuyos beneficios se destinarán en parte a proyectos sociales en comunidades cafetaleras.
- Los mejores baristas de España: Se decidirán los campeones nacionales en el Campeonato de España de Baristas y el Campeonato de España de Roasting de la Specialty Coffee Association (SCA). También tendrán lugar competiciones como el Latte Art Pro by Asturiana y el certamen para elegir el Mejor Café con Leche de España.
Los grandes nombres del café internacional
La cita reunirá a algunas de las figuras más influyentes del café de especialidad:
- Morgan Eckroth, campeona del US Barista Championship, influencer con más de 8 millones de seguidores y experta en bebidas exclusivas.
- James Hoffmann, pionero y divulgador del café de especialidad, autor de The World Atlas of Coffee.
- Fabiana Carvalho, neurocientífica que investiga la percepción multisensorial del sabor del café con su proyecto The Coffee Sensorium.
- Yasir Raïs, fundador de Syra Coffee, referente del café de especialidad en Europa.
CoffeeFest Summit: el futuro del café en Europa
El 15 de febrero, en el marco del festival, se celebrará el primer Summit CoffeeFest, bajo el título Europa, la nueva puerta de acceso al café de especialidad. Este congreso reunirá a expertos para debatir sobre sostenibilidad, trazabilidad, innovación tecnológica y el impacto económico del café.
Un festival que celebra la cultura cafetera
Promovido por Neodrinks y con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, Central Lechera Asturiana y De’Longhi, CoffeeFest es mucho más que un evento: es una experiencia cultural y sensorial que acerca al público al fascinante mundo del café de especialidad.
