Esta mañana cocineros y tiendas han dado el pistoletazo de salida al proyecto benéfico SOUL FOOD NIGHTS a favor de Acción contra el Hambre. Un evento que ha contado con la presencia de nuestros mejores cocineros entre los que se encuentran Ramón Freixa, Paco Roncero, Mario Sandoval, Iván Muñoz, Darío Barrio, Salvador Gallego y Andrea Tumbarello, entre otros.
La periodista Carmen Chaparro, madrina de la causa, ha sido la encargada de presentar a las tiendas y a los chefs. Joaquín Torres también ha asistido como anfitrión, dado que la presentación y el vino posterior se ha llevado a cabo en A-cero IN, el showroom del arquitecto,
Sera el próximo 11 de febrero cuando tome forma el primer evento solidario en que gastronomía y moda se unen para celebrar 16 cenas simultáneas con un chef y espacio de primer nivel y en el que se puede participar comprando un cubierto en la mesa elegida
Mario Sandoval es coordinador del proyecto en la parte gastronómica, y colaboran los mejores chefs de Madrid.
LISTADO DE TIENDAS Y COCINEROS
En cada tienda cocinará un chef en concreto:
FRANK MULLER – SUÁREZ – ANDREA TUMBARELLO, Don Giovanni
ÁNGEL SCHLESSER – RAMÓN FREIXA, Ramón Freixa Madrid (2 estrellas Michelin)
ASPESI – PEDRO LARUMBRE, Pedro Larumbe
ADOLFO DOMÍNGUEZ – DIEGO GUERRERO, Club Allard (2 estrellas Michelin)
CORTEFIEL · PEDRO DEL HIERRO – MARIO SANDOVAL, Coque (1 estrella Michelin)
HARMONT & BLAINE – JOAQUÍN FELIPE, Joaquín Felipe
GANT – DARÍO BARRIO, dASSA bASSA
SHOWROOM TECHNOGYM MADRID – PACO RONCERO, La Terraza del Casino (2 estrellas Michelin)
ION FIZ – ÍÑIGO PÉREZ, Urrechu
GANCEDO – JUAN PABLO FELIPE, El Chaflán
JOYERÍA TOUS – RICARDO SANZ, Kabuki (1 estrella Michelin)
MIMOKI – IVÁN MUÑOZ, Chirón (1 estrella Michelin)
FEDERICA & CO – SACHA HORMAECHEA, Sacha
LAUREL – ADOLFO MUÑOZ, Palacio de Cibeles
LAURA BERNAL- SALVADOR GALLEGO, El cenador de Salvador
A-cero IN – PEPA MUÑOZ, Rest. Pepa
Más información en: www.soulfoodnights.org
