China Taste regresa a Madrid para acercarnos la gastronomía tradicional China tras el éxito cosechado en su primera edición. Se llevará a cabo desde el 13 de enero hasta el 12 de febrero con motivo de la celebración del Año Nuevo Chino del Gallo.

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China Taste cuenta con la participación de 18 restaurantes, -cuatro más que el año pasado-, que se caracterizan por su calidad y trato excelente hacia sus clientes. Asia Gallery, Asia Te, Baiwei, Café Saigón, Casa Lafu, China Té, El Bund, Food Love, Kzen, La Dehesa, Lounge Yi, Mo Restaurante, Pato Laqueado de Pekin, Royal Cantonés, Royal Mandarín, Sorgo Rojo, Tse Yang, Zen Market y el hotel Gran Meliá Palacio de los Duques, hotel embajador de estas jornadas, acogerá en sus cocinas al prestigioso chef chino, Fu Haiyong, famoso de la cocina sichuanesa con una amplia variedad de condimentos para dar más sabor a sus platos.

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China cuenta con una amplia cultura gastronómica que podemos conocer a través de sus ocho escuelas culinarias (Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui). En este año con la celebración del Año del Gallo, la Embajada ha decidido dar a conocer la cocina sichuanesa con el prestigioso chef chino, Fu Haiyong. El maestro de la cocina regional llevará su menú al hotel Gran Meliá Palacio de los Duques desde el 13 al 19 de enero.

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Con el fin de dar a conocer la amplia gastronomía china a todos los madrileños y visitantes, los restaurantes participantes estarán en FITUR, del 18 al 22 de enero, para mostrar los secretos mejor guardados de la cocina asiática.

Esta fiesta gastronómica cuenta con un gran valor añadido, ya que por cada menú consumido se hará un donativo destinado a Plena Inclusión Madrid (Federación de Asociaciones de Personas con Discapacidad Intelectual o del Desarrollo).

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China Taste se hace posible gracias a la Embajada de la República Popular China, junto con el Gobierno de Chengdu, el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid, la colaboración de RTVE (Radio Televisión Española) y el patrocinio de Vinos de España Pedro and Pablo “Bodegas Martín Verástegui”.

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Ya tenemos las fechas para apuntarlas en nuestros calendario! Desde el 13 de enero hasta el 12 de febrero China Taste nos ofrece un menú especial festivo que nos acerca a la gastronomía china. Los precios varían desde 20€ hasta 80€.