Las barras de vino de Madrid

Madrid ya cuenta con diferentes opciones para disfrutar del mundo del vino.  Aquí te presentamos nuestras preferidas.
TABERNA AVERÍAS

Llevan solo 3 meses en la calle Ponzano y ya es uno de los fijos en los asiduos a dicha zona madrileña. Se autodenominan como ‘La casa del vino’, y como tal, querían que todo girara en torno a este mundo. Disponen de más de 400 referencias por copas –de toda España y del mundo– gracias al sistema coravin que permite disfrutar del vino sin necesidad de descorchar la botella. Y atentos porque su carta de comida la ha diseñado, nada más y nada menos, que Juanjo López de La Tasquita de Enfrente.  Dónde: Ponzano, 16. Tel. 91 603 34 50
OH DÉLICE

Francia y el vino, van unidos de la mano. Antonio, en su tienda-bar de Chueca –disponen de otras dos tiendas más–, nos cuenta que llevan 4 años ofreciendo al cliente vino y champagne directamente de la bodega, sin intermediarios. Pequeño productor y precios comedidos, esto es lo que podemos encontrar en este rincón francés. Acompañan esta propuesta con productos gastronómicos del terroir. Dónde: Plaza de Chueca, 5. Tel. 91 007 30 30
TABERNA PALO CORTADO 

El nombre ya es una declaración de intenciones. Abrieron en verano de 2015 en el céntrico barrio de Ópera. Basan su oferta en vinos de Jerez y ofrecen más de 100 referencias de este gran vino, ya no tan desconocido. Amontillado, Oloroso, Manzanilla, Fino y por supesto, Palo Cortado. ¡Un Sherry bar en toda regla! Acompáñalo con su cocina típica andaluza. Dónde: Unión, 8. Tel. 91 547 25 00
ANGELITA MADRID

Es el cuarto proyecto de la familia, una barra completamente destinada al vino. Así  han querido, y conseguido, que sea el nuevo local de los hermanos Villalón. Ofertan 25 variedades de vino, donde podemos encontrar vinos naturales y una amplia selección de la región de Borgoña. No tienen tirador de cerveza ni refrescos, a cambio, cervezas artesanas y mosto ecológico. La parte gastronómica se centra en que todo está pensado para poder compartir y ofrecer un buen producto local. Dónde: Reina, 4. Tel. 91 521 66 78
LA FISNA

La Fisna se reinventa abriendo un Bar de Vinos, donde puedes disfrutar de más de 30 referencias por copas, sobre todo, de pequeñas bodegas. Además, cuenta con un espacio de tienda y propone cursos de introducción a la metodología de cata. Un pequeño refugio para románticos del vino situado en el barrio madrileño de Lavapiés. Dónde: Amparo, 91. Tel. 91 539 56 15
LA VENENCIA

En este establecimiento de Huertas solo encontraremos vino de Jerez sin filtrar. Esta es una de las peculiaridades del mencionado antiguo local de la capital. Una barra de madera  donde apuntan las copas de vino con una tiza, carteles viejos de Jerez y la recomendación –o mas bien prohibición– de no sacar fotografías. En cuanto al tema culinario, mojama con almendras. No hace falta nada más. Dónde: Echegaray, 7. Tel. 91 429 73 13