Hace unos meses llegaba a los madrileños la triste noticia del cierre de la mítica pastelería La Duquesita. Tras 101 años de actividad ininterumpidos, llegaba a su fin una era de pasteleros que echaban el cierre por jubilación.
El 2016 amanece con una gran noticia: el prestigioso repostero Oriol Balaguer ha reabierto la Duquesita manteniendo su esencia tradicional, tanto en el diseño del local, como en lo que allí se encontrará. Balaguer ya cuenta con otra boutique en Madrid (Ortega y Gasset, 44) donde vende sus dulces de diseño.
¿La apuesta en la nueva Duquesita? Dar nueva vida a la repostería y bollería tradicionales, tartas y demás dulces, representativos de esta casa con más de 100 años de historia, y en definitiva, mantener su esencia de antaño intacta.
Dónde: Fernando VI, 2. Teléfono: 913 08 02 31
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