El aniversario de Platea (Goya, 5-7) es una fecha muy especial y para celebrarlo, la semana del 22 al 28 de junio Platea será una gran fiesta llena de deliciosas propuestas gastronómicas, sorpresas, música, espectáculos imposibles y fiestas increíbles. Como obsequio de bienvenida, cada día de esta semana Platea regala un Gin Tonic a los 500 primeros visitantes que lo soliciten.
Platea se viste de gala para esta ocasión con espectaculares tapas de autor que se podrán degustar durante toda la semana (del 22 al 28 de junio):
Platea se viste de gala para esta ocasión con espectaculares tapas de autor que se podrán degustar durante toda la semana (del 22 al 28 de junio):
Sinergias: bao de meloso de rabo y carrilleras con crujiente de puerro y ensalada de cardo
Mamá Framboise: Tapa choux de yuzu, avellanas y queso quark
Kinua: Papa a la huancaina
Beso de sal: Quesadilla de Huitlacoche
Shikku: Tartar de spicy de atún con mini ensalada wakame
Crabs & Co: langostino sobre nido de alga de wakame y huevas de lumpo
Sabor a Dehesa: Espuma de Parmesano con cristales de jamón ibérico de bellota acompañado del pan más fino del mundo
Además habrá una programación cargada de espectáculos, música y muy buen ambiente.
