Raras veces el arte, la sostenibilidad y la alta gastronomía se encuentran. Y ésta, es una de ellas. Extrem Puro Extremadura ha creado una colección -edición limitada- de sus mejores ibéricos de bellota donde, a través del colorido trazo de la ilustradora Mercedes Bellido, cobran vida los principales compromisos medioambientales de la marca extremeña.
Extremorfosis es el nombre que recibe la colección; una palabra que simboliza la transformación de la sociedad hacia un mundo más sostenible. En unas fechas tan señaladas, es difícil sorprender a familiares y amigos con un regalo único. La colección Extremorfosis es una oportunidad para los amantes de la mejor gastronomía, el arte y el respeto por nuestro entorno. Extremadura, su flora y su fauna, sus tradiciones y pueblos, son los protagonistas de las pinturas de Mercedes bellido, una enamorada de esta tierra que ha trabajado para algunas de las marcas más exclusivas del planeta. Y estos son sus formatos disponibles:
Cofre con Jamón de Bellota 100% ibérico para capturar el CO2
El rey indiscutible de las navidades es este jamón que ha sido curado entre 36 y 42 meses de media en el secadero de Herreruela (Cáceres) para vestirse de encinas, olivos y alcornoques. La galardonada ilustradora ha representado, a través de los árboles que pueblan las dehesas extremeñas, la captura del CO2 que se realiza en estas tierras gracias al pastoreo de los cerdos ibéricos. Porque, además de los árboles, el pasto que ayudan a regenerar estos animales es el mayor sumidero de carbono que tenemos. Precio: Desde 579€
Cofre de paleta ibérica para fomentar la biodiversidad
La delicada y exclusiva paleta de bellota 100% Ibérica es una explosión de sabor en la boca. La biodiversidad por Mercedes Bellido está representada por abejas, mariposas y pequeños insectos polinizadores. La labor de estas pequeñas amigas junto con el de la ganadería extensiva en la diseminación de semillas por toda la dehesa, es clave para mantener una rica biodiversidad y garantizar el futuro de La Tierra. Precio: Desde 210€
Cofre de embutidos ibéricos de bellota para conservar las especies autóctonas
La mejor selección de embutidos o loncheados ibéricos de bellota para estas fiestas: Lomo, Chorizo, Salchichón, Sobrasada y Presa ibérica de Bellota. Este cofre está representado por la fauna autóctona de la dehesa extremeña en riesgo de extinción como el lince ibérico, el águila imperial ibérica y el lagarto de agua, así como el aprovechamiento de los recursos y la reintroducción de especies. Con su activa lucha de protección de estas especies, Extrem Puro Extremadura participa activamente en el programa de protección del lince ibérico. Precio: 85€
Cofre de loncheados cortados a mano para apoyar el desarrollo rural
Un placer inmediato, el jamón, la paleta y los embutidos ibéricos de bellota en un cofre de 10 sobres cortados a mano por los mejores cortadores profesionales. Esta ilustración con su tradicional pueblo extremeño imagina un futuro en las áreas rurales de Extremadura, donde conviven la sostenibilidad medio ambiental, social y económica, gracias a la conservación de
los pueblos, cortijos, huertos, pozos, etc. Precio: desde 105€
Además, con cualquiera de estos regalos, estarás involucrando a futuras generaciones en la regeneración de los bosques y la preservación del planeta. En cada packaging de Extremorfosis encontrarás una cuartilla para dibujar y escribir un deseo para el futuro de la Tierra. Por cada dibujo, se plantará una encina o alcornoque en las dehesas extremeñas con el nombre de cada
niño o niña participante.
