Vuelve a Malasaña el Gastromarket de La Industrial: 27 y 28 de junio

El GastroMarket de la Industrial vuelve renovado los días 27 y 28 de junio para ofrecer una amplia gama de productos artesanales, con un mimado y trabajoso proceso de elaboración. Este mercado apuesta, de esta manera, por el uso de la comida tradicional, con ingredientes integrales, ecológicos, locales o de propia fabricación.
Sin duda, Malasaña es el escenario perfecto para la realización de este mercado gastronómico, ya que este barrio comparte la filosofía de hacer llegar el producto directamente de las manos de sus productores.

Los productos que encontramos en esta nueva edición son para todos los gustos, con productores que repiten como los que nos ofrecen Caracoles ecológicos y otros que llegan nuevos como Sabores del Cantábrico, con productos traídos directamente del norte.
Volveremos a ver también a los madrileños Artesanos del queso, con una cuidada selección de sus mejores productos. Los “cheese lovers” están de suerte esta vez porque también tendrán su espacio los Quesófagos, con quesos, ahumados y singularidades de calidad para deleite de los sentidos. Y, además, representando a Asturias estará Queso y Sidra, tres amigos cuyas inquietudes les han llevado a querer compartir su pasión por el queso. Su producto estrella vendrá acompañado de otros como anchoas del cantábrico, berberechos o miel sin procesar. Todas estas delicias encontrarán en Campo y pan un perfecto acompañamiento, con su pan recién hecho y amasado con masa madre, además de aportar mermeladas artesanas y fuet de Girona.
El punto más sostenible lo pondrán los productos griegos de Bakaliko, procedentes de productores locales que apuestan por un desarrollo sostenible y destacan por su excelente materia prima. Para los amantes de la pizza casera, unos fanáticos de la gastronomía, Gourmet pizza estará presente en esta edición del Gastromarket.